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Chá mais caro do mundo
Data da notÃcia: 01/11/2010
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A Loja do Chá ? Tee Gschwendner acaba de receber uma safra especialíssima do chá verde orgânico ?Gyokuro Nozomi?. Gyokuro significa ?gotas de orvalho? e Nozomi, ?esperança?. Com preço equivalente a bons rótulos de vinho tinto, o chá japonês é um dos mais caros do mundo. Vale R$ 609 ( 50g é suficiente para 16 xícaras).

É um dos melhores Gyokuros produzidos no Japão, consumido inclusive pela realeza. O chá tem aroma floral com um toque acentuado de baunilha e é altamente concentrado, permitindo até que seja reaproveitado em três infusões. Deve ser apreciado puro, com pratos leves e doces frutados.

Carla Saueressig, especialista e proprietária d?A Loja do Chá, revela que o Gyokuro Nozomi é produzido em pequena escala nas províncias japonesas de Uji, Shizuoka e Aichi. São plantações localizadas em altitude superior a 700 metros. Três semanas antes da colheita, os arbustos da camellia sinensis são cobertos por uma tela fina durante o dia, para que produzam mais clorofila. Tendo menos luz, a planta precisa de mais clorofila para fazer a fotossíntese, isso confere ao chá um sabor diferenciado.

[I]Onde encontrar: [/I]

[B]A Loja do Chá Tee Gschwendner [/B]
Shopping Iguatemi
Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232, 3º Piso, Jardim Paulista - São Paulo (SP)
Tel: (11) 3816-5359

[IMG]http://www.correiopopular.net/LKN/Minhas Imagens/33333333333333333333333333333333333333333.jpg[/IMG]

[B]Gyokuro Nozomi, o chá japonês é um dos mais caros do mundo[/B]
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